Sie haben sich für Fisch entschieden ? Herzlichen Glückwunsch !

Ihre Wahl fiel damit auf eine der ältesten Adressen Weimars. Ob es auch eine der besten für Fisch ist, werden Sie nach dem Essen wissen. Offen gestanden, wir glauben: JA. Sie werden unser Lokal auf jeden Fall reicher verlassen, und zwar um ein wenig von jenem Gemisch aus historischen Tatsachen, Vermutungen und dem Schuss Lokalklatsch, der in Weimar zur Überlieferung von Geschichte gehört wie der Meerrettich zum Karpfen. Aus dem 13. Jahrhundert stammt das gotische Kreuzgewölbe, in dem Sie sitzen. War es wirklich das Haus des Komturs der Deutschritter, der sich um 1200 in Thüringen niederließ ? Oder war es gar erstes Rathaus der Stadt? Viel Spekulation und nicht urkundlich belegt. Tatsache ist aber: Das Gewölbe hat im Gegensatz zu den oberen Stockwerken den großen Stadtbrand von 1424 überstanden.

Von unbekannten Bauherren erst 1566 im Stil der Renaissance vollendet. Im 17. und 18. Jahrhundert gehörte es verschiedenen Hofbeamten, schließlich der Witwe des Hof- und Theatertischlers Mieding, für dessen Nachruhm der Geheimrat Goethe mit seinem Gedicht "Auf Miedings Tod" sorgte. Ab 1800 geriet das Haus erst recht ins Weimarer Gerede: Für 7700 Taler kaufte es Herzog Carl August für seine Geliebte, die Schauspielerin Caroline Jagemann, die er später als Freifrau Heygendorf adelte. Die lokale Prominenz und Kunstszene besuchte eifrig den Salon der Jagemann. "Dieser kleine Hof soll mehr kosten wie der große..." schrieb Frau von Stein in einem Brief. Nach dem Tod der Schauspielerin 1848 hatte das Haus wechselnde Eigentümer, bis es 1875 Ludwig Deinhard, ein Ahne der jetzigen Erbengemeinschaft erwarb. Ab 1930 beherbergte es die Gaststätte "Deutsch- ritterhaus".

Nebenan gab es zeitweilig die "Lagerbierhalle" und 1969 wurde das erste Fischrestaurant "Gastmahl des Meeres" innerhalb der DDR eingerichtet, dem noch 34 Gaststätten folgten. Nach dreijähriger Rekonstruktion vom Keller bis zum Dach eröffneten wir im Dezember 1998 das alte und doch so neue "Gastmahl des Meeres". Das Restaurant ist ein Stück Weimarer Altstadt, nur 3 Minuten von Markt und Rathaus entfernt. Gegenüber die Stadtkirche St. Peter und Paul, auch Herderkirche genannt. Eines macht die Gaststätte unverwechselbar: Fisch.
Lassen Sie sich das mal auf der Zunge zergehen und wir bitten Sie zu Tisch.

Familie Schimunek und alle Mitarbeiter wünschen guten Appetit!